Witaminy i minerały to związki chemiczne, niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Witaminy są organicznymi związkami, które pełnią ważne funkcje w organizmie, takie jak regulacja procesów metabolicznych, wzmacnianie układu odpornościowego, poprawa zdrowia skóry i włosów oraz utrzymanie prawidłowego funkcjonowania narządów wewnętrznych. Minerały są nieorganiczne związki chemiczne, które również odgrywają ważne role w organizmie, takie jak budowa kości i zębów, regulacja ciśnienia krwi, równowaga wodno-elektrolitowa oraz regulacja procesów metabolicznych.