
Produkty z cierpkiej wiśni z gatunku Montmorency, wykazują przede wszystkim działanie antyoksydacyjne oraz przeciwzapalne. Głównym ich zastosowaniem jest regeneracja powysiłkowa, gdyż przyczyniają się do redukcji bólu mięśni oraz procesów zapalnych. Sok z wiśni może wpływać również pozytywnie na jakość snu dzięki wzrostowi poziomu melatoniny. Polecany w celu eliminacji ataków dny moczanowej.